元気企業のおでん屋

寒くなってきました。おでんが美味しい季節です。

20歳台に勤め先が銀座だった頃、先輩に連れていってもらったおでん屋がありました。

先日ひょんなことからその店に入り、あまりの懐かしさから、皿に盛られたおでんにまで「おいおい・・」と声を掛けては、まるで子供だった昔の自分を懐かしみ、薄味ながら味がしっかり染み込んだ、うまいおでんと酒でしばらく過ごしてきました。

その間もずっと客足が途絶えることもなく、銀座のお姉さん方も自分の得意客を連れて（連れられて？）幾人もきていました。

その店はおでん一筋、80年近くも続くという老舗で、オヤジも三代目。

長く続けることは非常に難しいことですから、ただただ感服！

さて、あのエネルギーと活気をどうやってこちらにもらいましょうか・・・。